Взбивальные машины
Взбивальные машины Основные этапы технологического процесса в кондитерских цехах общественного питания. Классификация и рабочие инструменты взбивальных машин. Основные процессы производства крема кондитерского. Технология приготовления крема с вводом сахарного сиропа. Рубрика Производство и технологии Вид реферат Язык русский Дата добавления 24.02.2016 Размер файла 117,4 K посмотреть текст работы скачать работу можно здесь полная информация о работе […]