Сорт Аннушка – ультраскороспелый сорт сои украинской селекции, который успешно прошел тестирование в Великобритании и внесен в Европейский Каталог Сортов Растений в 2009 году. Сорт сои Аннушка занял І-ое место в Украине по посевным площадям (175 тыс.га в 2010 году) и уверенно удерживает лидирующие позиции. Признан лучшим сортом сои в странах СНГ.

Растения сорта промежуточного типа роста, куст сжатый. Высота растений 80-110см, высота закладки бобов нижнего яруса 12-15см, гипокотиль с антоцианом, окраска опушения темно-серая, цветков – фиолетовая. Листья ланцетные. Семена средние (масса 1000 сем. 110-155г), овально округлые, желтые, рубчик желтый с глазком. Сорт характеризуется повышенным количеством бобов на растении и семян в бобе (до 40% 4-х семенных).

Особенности сорта

Этот сорт характеризуется ультраскороспелостью и адаптирован для различных почвенно-климатических условий, что позволяет выращивать его в самых разнообразных регионах. Кусты аккуратные, хорошо адаптированы к плотной посадке. Растения вырастают до 110 см, при этом высота закладки нижнего яруса бобов достигает 15 см. Листья имеют ланцетовидную форму, а семена характерные желтые.

Плодоношение и урожайность

Сорт Аннушка демонстрирует высокую урожайность благодаря увеличенному количеству бобов на одном растении и до 40% 4-х семенных бобов. Это его делает отличным выбором для фермеров, стремящихся получить максимальный сбор сои с минимальным учетом ресурсов.

Способ употребления

Важным этапом является обработка семян перед посевом, что улучшает всхожесть и защищает от различных болезней и вредителей. Важно соблюдать оптимальные условия посева и ухода за растениями, такие как обеспечение достаточного полива и своевременное внесение удобрений.

Преимущества сорта

Среднеспелый сорт Аннушка имеет высокую урожайность и замечательную способность адаптироваться к различным климатическим условиям. Его семена имеют превосходные вкусовые качества, а растения демонстрируют высокую устойчивость к болезням и вредителям.

Условия выращивания

Аннушка предпочитает солнечные места и требует умеренного полива. Неприятно отзывается на затопление и застой воды, что стоит учитывать при выборе места для посадки. Рекомендуется удобрение почвы перед началом посева.

Способы использования

Семена могут быть использованы не только для посева, но и как корм для животных, для производства масла, муки, соевого шрота. Соя также является ценной питательной добавкой в рационе человека благодаря высокому содержанию белка и других полезных веществ.

Вредители и болезни

Основные вредители и болезни, которые могут поразить этот сорт сои, включают акариоз и паутинную клещевую осыпь. Эти недуги представляют значительную угрозу урожаю, если не предпринять своевременные меры борьбы и профилактики.

Меры борьбы

Для защиты от акариоза рекомендуется применение акарицидных препаратов, а биологические препараты на основе хищных клещей помогут справиться с паутинной клещевой осыпью. Регулярный осмотр и контроль состояния растений помогут оперативно реагировать на возможные угрозы.

Примечание

При использовании акарицидных и биологических средств защиты необходимо строго придерживаться рекомендаций производителя, соблюдать сроки обработки, а также меры предосторожности при работе с химическими веществами.

Применение в кулинарии

Аннушка также широко используется в кулинарии. Из ее семян можно приготовить соевое молоко, добавить в салаты, выпечку, создавать различные блюда. Благодаря высоким питательным свойствам и приятному вкусу соя Аннушка популярна в рецептах разных кухонь мира.

Устойчивость к болезням и вредителям

Этот сорт устойчив к серой гнили и фузариозу, что делает его надежным выбором для выращивания в различных условиях. Тем не менее, необходимо следить за здоровьем растений и предпринимать меры профилактики.

Меры профилактики

Для предотвращения поражения растений серой гнилью и фузариозом рекомендуется соблюдать правила севооборота, удалять зараженные растения и обрабатывать почву перед посадкой.

Применение в медицине

Соевые бобы сорта Аннушка обогащены белком, жирами, витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья. Они могут быть включены в рацион для поддержания здоровья сердца, кожи, волос. Изофлавоны, содержащиеся в сое, полезны для женщин в период менопаузы, уменьшая риск остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Условия хранения

Семена сои рекомендуется хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Упаковка должна быть плотной, чтобы избежать проникновения влаги и насекомых, что поможет сохранить качество и всхожесть семян на длительное время.