Как работают охладители воздуха для овощехранилищ?
Во время установки охладителей воздуха в помещениях, где хранят овощи, необходимо смотреть на то, каким образом распределяется воздух по всей территории склада. Воздушные массы должны более-менее равномерно расходиться и не оставлять выемок для теплого воздуха. Ящики с продуктами не должны препятствовать прохождению воздушного потока, вместе с тем выемка от охладителей до них не может быть больше 2,5 метров, в противном случае вращение воздушных масс будет проходить неравномерно. При инсталляции охладителя требуется, чтобы потоки не пересекались с препятствиями в форме балок или же панелей, в противном случае продукция будет подвергаться неравномерному охлаждению. Будет достаточно сложно получить необходимые температурные показатели.
Главные особенности охладителей воздуха для овощехранилищ
- Внушительная территория поверхности, которая проводит тепло. Это объясняется тем, что температурные показатели кипения холодильного агента должны немного отличаться от температурного показателя окружающего пространства для сбережения необходимой влажности.
- Коридорный набор труб теплообменной части (где осуществляется испарение холодильного агента), дает небольшой забор влаги из пространства, подвергающегося охлаждению. Это происходит благодаря малым расходам давления закипания холодильного агента.
- Вентиляционные агрегаты функционируют на продув блока обмена теплом, чтобы препятствовать лишнему нагреванию воздушных масс внутри морозильной камеры после продува через вентиляционный мотор.
- Дефлектор, обеспечивающий то, что воздух поднимается вверх. Это мешает заветриванию продуктов.
- Расстояние проникновения воздушного потока для покрытия достаточного пространства склада и обеспечения ровного размещения воздушных потоков.
Обозначенные факторы дают возможность гарантировать достаточный период сбережения продукции. Это важно учитывать не просто при подборе описанных выше агрегатов, но и при их создании непосредственно на предприятии. Можно подобрать модификации от разных современных брендов. Здесь многое зависит от габаритов и категорий морозильных камер, есть оригинальные приборы со встроенными функциями. Вентиляционные устройства в охладители подразделяются на напорные и вытяжные. У них есть разные характеристики. Для хранения овощей применяются охладители с напорными устройствами.
